2008年2月 Archives

今日は代休。高橋みどりさんの「うちの器」を読んで以来、買おうと思っていた
蒸籠を買いに横浜の中華街へ来た。ひさしぶりだ。

まずは萬珍楼点心舗でお昼。
黄ニラともやし焼きそば、小龍包、ニラ餃子、メイグイファ。

続いて、本日のメイン、照宝へ。 18cm 蒸籠。
グレードの付け方が、わりとアバウトなので、どれに
しようか店員さんとしばし話しつつ、どれにするか考える。
一番安いの(仮称 C)か、その上か(仮称 B)で悩んだ。
素材的には、 C が竹っぽい、B が白木っぽいので C が好み、
でも、フタの意匠として、持ち手のところが
C は一つのアーチで、B はクロスした二本のアーチになっていて B が好み。
かなり、悩んだ挙げ句、B にした。
フタが一つと身が二つ。蓋も身もそれぞれバラ売りで各 1,200 円。

せっかくはるばる横浜までやってきたのだから悟空にも行かねば、ということで
いろいろ迷った結果、霍山黄芽 (黄茶)を購入。
やっぱり黄茶がいい。

平日ということもあり、人もそんなに多くないので、あとはじっくり歩いて回る。
ようやく中華街の地理的な全体像をある程度把握した気がする。

中尾アルミ鍋の博物館にてソルト・ミル (22cm)を買う。
ちょっと塩をふりたい時に、ガラスのキャニスタをこじ開けて、
計量スプーンで計ってというのは手軽さにかけるので
ペッパー・ミル(22cm)とそろえて、同じ動作で塩こしょうができるようにした。

釜浅商店にて北陸アルミ製業務用アルミ・フライパン S-AL (24cm)。
一人暮らしを始めた時に買った seb (当時はまだ T-FAL ではなかった)の
テフロンのフライパンの柄がぐらぐらしてきて、締め直してみたけど、あまり
効果なしだった。フライパンを使う度にストレスがたまるから、買い替えた。
パスタのソースをからめるのにぴったり。軽い。快適。ふちの立ち上がりが
今まで使っていたものに比べてなめらかで使いやすい。

http://www.hokua.com/pro/1-mystar/catalog.html

高橋総本店にて北陸アルミ製アルミ片手鍋(15cm, 1.6リットル)。
今までもっと大きな鍋を使っていたけど、スープとかみそ汁にはこのくらいが
ベストだよね、やっぱり。渡辺有子さんは 15cm を 2 つ、高山なおみさんは
18cm を 2 つ使っているようなのだけど、なんとなく 15cm でよい気がしたので
15cm にしてみた。調子がよければ、そのうち 2 個目を買いにこよう。

今働いている会社にはスキートリップというイベントがある。
名前は「スキー」なものの、実は今年からはスキーとはなんの関係もなくなり、今年の行き先は大阪となった。
基本的にほぼ自由行動なので現地で何をするかは自分たちで決められる。

今まで大阪をじっくりみたことがなかったので、いいチャンスかなと思って、どこへいこうか
しばし調べてみたものの全然これっていうのが決まらない。
で、京都好きとしては、やっぱり京都にしよっ、という結論に。
まだ行っていないエリアということで洛東に決定。

大阪までの新幹線のチケット(回数券)で指定席を取っておいたけど、京都で下車。
予定通り、昼を回ったところで京都に着いた。
まずは地下鉄烏丸線に乗り換えて、烏丸御池で下車。柳馬場通の菜根譚でランチ。
京野菜を使ったあっさりめの中華。しみじみ美味しい。
平日なのでのんびり。京都にしてよかった。。。

四条駅で烏丸線にのり、京都駅を超えて、九条駅で降りる。
食後の散歩がてら少し歩いて、東福寺へ。
通天橋からの眺めは気分が良く、(紅葉の名所なので当たり前だけど)人も少なく
落ち着いてまわれる。

といいつつ、今日のメインイベントは伏見稲荷大社なので、そそくさと東福寺駅へ戻り、
奈良線に乗り、伏見で下車。千本稲荷を通り、ひたすら歩いて歩いて歩いた。
うーん、ここ、好きだ。堪能。また来たい。

http://www.flickr.com/photos/dxy/2244404738/

Memoir of Geisha で Sayuri が走っているあの鳥居はごくごく一部でしかなくて、
山道のずっと奥の方まであの鳥居は続いているのであった。

間に合えば平等院にいこうかなと思っていたけど、無理。
ってことで、京都駅に戻り、夕食に合流するため、大阪に出る。

で、大阪に着いたはいいものの、ちょくちょく遊びにきている京都に比べて
大阪はさっぱり勝手がわからない。しばし迷った挙げ句、ディナーの会場に着いてみれば
ほぼ終わっていた。

ろくに夕食を食べていないので道頓堀まで出てどこかで食事をすることにした。
はじめての道頓堀で右も左もわからないまま歩きつつ、こぎれいな日本食のお店で
湯豆腐やお茶漬けなどを食べて満足。地下鉄で梅田に戻り就寝。
スキートリップの趣旨と関係なく、ふつーに関西を旅行した一日でした(笑)。